IDM酒店研究院副院长李翔受邀出席大中华酒店工程师协会第九届年会并发布2020年全国酒店工程行业痛点

浏览:11 作者: 来源: 时间:2019-12-14 分类:新闻资讯
12月14日,大中华酒店工程师协会第九届年会在成都圆满举行,众多行业精英、专家及领导齐聚一堂,探讨工程行业未来发展趋势。

IDM酒店研究院副院长李翔受邀出席了本次年会,并发布了2020年全国酒店工程行业痛点白皮书,连续多年汇总分析工程难点并预测酒店工程行业的未来已成为大中华酒店工程协会年会活动中的重要环节。

在白皮书中,李翔副院长主要阐述了酒店工程行业在如今行业盈利指数不断下降,酒店成本持续增高的过程中,对酒店工程运营数据进行分析,发现有三大原因:


一我们对建筑技术的复杂性认知不足,在设计和建造酒店过程当中的建筑空间功能指标极不科学,坪效很低,造成大量浪费。

二管理需求的复杂性认知不足,酒店涉及各个专业,技术复杂且相互独立。人力资源退化,在实际管理中生搬硬套。达不到应有的质量和标准。

三思维方式跟不上发展,每日面对重复的较高劳动强度,造成思想固化,跟不上高速发展的互联网时代,利润被层层剥皮,为生存疲于奔命。已经到了不得不转型的关键时刻!


新经济形势下,建立共享维修保养中心,做好工程审计和尽职调查,并引进绿色金融机制促进节能改造,同时开展酒店社会学方面的研究工作。


学习日本经验,建立服务共享中心。酒店和专业的服务公司签订一个劳动合同技术,60%的客房工作内容作为基数。如果客房出租发生变化随时调整人员,这样酒店减少了人力资源压力。在降低人力资源成本的同时,可以牢牢的控制服务标准。


建立餐饮共享服务中心,尤其是带有大型会议的那些酒店,受政策和市场的影响很大。在会议突然减少的时候,那么服务员就没有去处了。高端酒店会议用临时的宴会哥宴会嫂服务是没有问题的,十年前香格里拉集团就已经这么做了。互联网时代,共享经济与时俱进,会大幅度降低酒店的成本。

随后的颁奖环节上,李翔副院长在2019年度开展的全国酒店工程师“匠人匠心大讲堂”系列技术分享中,荣获“匠心奖”荣誉称号。

  

大中华酒店工程协会自成立已来在全国注册酒店工程总监六千多人,IDM酒店研究院联合大中华酒店工程师协会已开展多年的合作。未来,双方将继续相互支持,合作前行,共创美好未来。

第九届全国酒店工程年会合影留念





作为酒店业的贴心合作伙伴,IDM酒店研究院追求创新和开拓,重视酒店产品功能,并对建筑工程技术的研究充满激情,承担理性风险。


我们注重企业社会责任CSR,在减少资源消耗、提高能源效率方面尽更多义务,最大限度地为客人的舒适与安全着想,也最大限度地为酒店运营者提供更节能更高效的绿色发展盈利模式。